Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkålen i buketter och lägg på en plåt med kikärtorna.\n2. Vänd med olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Rosta i 25-30 minuter tills blomkålen fått färg och kikärtorna blivit lätt krispiga.\n3. Vispa ihop tahini, citronjuice, citronskal, vitlök och kallt vatten till en len sås. Smaka av med salt.\n4. Lägg upp blomkål och kikärtor, ringla över såsen och avsluta med färska örter.
Serveringstips
Servera med pitabröd, ris eller en enkel grönsallad. Rätten fungerar också som ett större tillbehör till grillad fisk eller kyckling.
Läs vidare
Tre nästa artiklar att öppna.
Kommentarer
Diskutera artikeln i tråden nedan.
Bli först att kommentera artikeln.