Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Så bygger du en höstsoppa – bas, grönsaker, protein och topping
Lär dig bygga en höstsoppa utan exakt recept: smakbas, säsongsgrönsaker, buljong, protein och topping som gör soppan till middag.
Marketplace Nyheter
Säsongsmat
Säsongsbetonade guider och recept för råvaror, matlagning och inspiration under årets olika perioder.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Vitkål, rödkål, spetskål och grönkål – så använder du dem
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Rotfrukter i ugn – så får du dem rostade i stället för mjuka
Senast publicerat
13 artiklarAlla artiklar inom Säsongsmat
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Så bygger du en höstsoppa – bas, grönsaker, protein och topping
Lär dig bygga en höstsoppa utan exakt recept: smakbas, säsongsgrönsaker, buljong, protein och topping som gör soppan till middag.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Vitkål, rödkål, spetskål och grönkål – så använder du dem
Vitkål, rödkål, spetskål eller grönkål? Se vilken kål som passar bäst till sallad, wok, ugn, soppa och pickling.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Rotfrukter i ugn – så får du dem rostade i stället för mjuka
Så får du ugnsrostade rotfrukter med färg och krispiga kanter. Tips om bitstorlek, fukt, olja, plåt, värme och kryddning.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Butternut, hokkaido eller halloweenpumpa – vilken pumpa ska du laga mat med?
Butternut, hokkaido eller halloweenpumpa? Se vilken pumpa som passar bäst till soppa, ugn, curry, puré och bakning.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Äppelpaj vs äppelkaka – skillnaden och hur du lyckas
Äppelpaj eller äppelkaka? Här jämför vi textur, äppelmängd, tillagning och vanliga misstag – plus vilken dessert som passar bäst till olika tillfällen.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Vilka äpplen passar bäst till paj, kaka och mos?
Vilka äpplen är bäst till paj, kaka och mos? Lär dig välja efter syra, sötma, fasthet och hur äpplet beter sig vid tillagning.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Färska tomater vs krossade tomater – vad passar bäst i sås?
Färska eller krossade tomater till sås? Här jämför vi smak, vätska, textur och vad som passar bäst till pasta, pizza, köttfärssås och soppa.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Tomatguide – körsbärstomat, plommontomat och bifftomat
Körsbärstomat, plommontomat eller bifftomat? Här ser du vilken tomat som passar bäst till sallad, sås, pizza, burgare, pasta och ugn.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Så får du zucchini krispig – stekpanna, ugn eller airfryer?
Så får du zucchini krispigare i stekpanna, ugn och airfryer. Lär dig hantera vätska, temperatur, panering och de vanligaste misstagen.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
10 sätt att använda zucchini när du har för mycket hemma
Har du mycket zucchini? Här är tio sätt att använda den i plättar, pasta, soppa, lasagne, ugn, wok, bakning, bowls och fylld zucchini.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Svampguide – kantarell, champinjon, portobello och shiitake
Kantarell, champinjon, portobello eller shiitake? Lär dig vilken svamp som passar bäst till pasta, toast, grill, wok, soppa och sås.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Kantarelltoast, pasta eller sås – vilken rätt passar bäst?
Kantarelltoast, kantarellpasta eller kantarellsås? Här jämför vi vilken rätt som passar bäst beroende på mängd, smak och typ av middag.
Säsongsmat20 aug. 2026 · Artikel
Kantareller – så rensar, steker och förvarar du dem
Så rensar, steker och förvarar du kantareller. Praktiska tips för bättre stekyta, infrysning och hur svampen blir toast, pasta eller sås.