Läs jobbet på Marketplace
Den här rollen kommer från Arbetsförmedlingen. Vi visar den här först på Marketplace så att kandidaten kan läsa vidare, jämföra liknande roller och fortsätta till ansökan när det passar.
Matchad från extern källa med fokus på ledig tjänst i Sverige. Nästa steg är att öppna ansökan hos Arbetsförmedlingeneller fortsätta jämföra liknande jobb direkt här på Marketplace.
Vi söker en souschef till ett hotell på västkusten för sommarsäsongen.
I rollen som souschef fungerar du som kökschefens högra hand med både operativt och kreativt ansvar, och kliver in i kökschefens roll vid behov. Du leder det dagliga arbetet i köket och säkerställer hög kvalitet, god struktur och en trivsam arbetsmiljö.
Exempel på arbetsuppgifter:
Leda och fördela det dagliga arbetet i köket
Säkerställa hög standard på mat, presentation och hygien
Vara delaktig i menyutveckling med fokus på närproducerat, hållbarhet och säsongsvariationer
Ansvara för råvaruhantering och bidra till att minimera svinn
Arbeta med kostnadskontroll och effektiv resursanvändning
Stötta och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet
Vi söker dig som:
Har erfarenhet som souschef eller i en ledande roll i kök
Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad
Har ett genuint intresse för matlagning, kvalitet och hållbarhet
Är en trygg ledare som motiverar och engagerar ditt team
Trivs i en dynamisk miljö och kan hantera ett högt tempo
Övrigt:
Boende finns att tillgå vid behov.