Läs jobbet på Marketplace
Den här rollen kommer från Arbetsförmedlingen. Vi visar den här först på Marketplace så att kandidaten kan läsa vidare, jämföra liknande roller och fortsätta till ansökan när det passar.
Matchad från extern källa med fokus på ledig tjänst i Sverige. Nästa steg är att öppna ansökan hos Arbetsförmedlingeneller fortsätta jämföra liknande jobb direkt här på Marketplace.
En nyckelroll i kökets hjärta
Som souschef är du köksmästarens högra hand och en viktig ledare i köket. Du är med och skapar upplevelser för våra gäster genom att laga passion, kvalitet och stolthet. Med ditt engagemang, din struktur och ditt driv bidrar du till att köket fungerar smidigt – från första förberedelse till sista serverade tallrik.
Din rulle i köket
Ledarskap i vardagen
Du leder köket under service och skapar ett tryggt och inspirerande arbetsklimat där alla i teamet kan prestera på topp. Med tydlighet, energi och gott samarbete får du teamet att arbeta tillsammans mot samma mål – att ge gästerna en fantastisk matupplevelse.
Matlagning med kvalitet och stolthet
Du är en passionerad kock som älskar hantverket. Du säkerställer att varje rätt håller hög kvalitet, smakar fantastiskt och presenteras med omsorg. Du arbetar nära råvaran och är med och utvecklar kökets gastronomi.
Struktur
Du ser till att köket är väl förberett inför service. Genom god planering, tydliga rutiner och ett strukturerat arbetssätt skapar du ett effektivt arbetsflöde där både tempo och kvalitet får plats.
Utveckling och kreativitet
Tillsammans med köksmästaren bidrar till menyutveckling och nya idéer. Du inspirerar kollegor, delar kunskap och bidrar till att köket hela tiden utvecklas.
Ordning och kvalitet
Du värnar om ordning, hygien och råvaror. Genom noggrannhet och ansvar säkerställer du att köket följer alla rutiner kring livsmedelssäkerhet och kvalitet.
Ditt ansvar
Leda köket under service
Säkerställa hög kvalitet på mat och presentation
Stötta och utveckla köksteamet
Planera produktion och mise en place
Säkerställa hygien, struktur och god råvaruhantering
Vi söker dig som
Brinner för matlagning och gastronomi
Är en naturlig ledare i köket
Har god struktur och kan arbeta i högt tempo
Trivs i ett team där samarbete är nyckeln
Vill vara med och skapa minnesvärda upplevelser för gäster
✨ Kort sagt: Som souschef är du motorn i köket – en inspiratör, ledare och skicklig kock som tillsammans med teamet skapar matupplevelser som gästerna minns.