Jag hade hört rykten om en food truck som serverade otroliga hamburgare, så jag bestämde mig för att undersöka vad allt ståhej handlade om. Funky Chicken food truck, som står parkerad i Nacka Strand, hade snabbt blivit en snackis bland matälskare.
Det som fångade min uppmärksamhet först var deras färgglada logotyp – en glad kyckling som ger tummen upp, inspirerad av Samuel L. Jacksons karaktär i Pulp Fiction. Jag gillade direkt den positiva energin och den lekfulla atmosfären som food trucken utstrålade.
Jag bestämde mig för att prova deras signaturhamburgare, och den var verkligen något speciellt. Köttet var perfekt grillat, saftigt och smakrikt. Tillbehören var noggrant utvalda för att skapa en balans mellan sötma, syra och umami. Brödet var färskt och mjukt, vilket höll ihop hela härligheten utan att bli blött eller falla isär.
Funky Chicken food truck är verkligen mer än bara en plats för snabb mat – det är ett uttryck för Johan och Johns passion för god mat och kreativitet. Jag ser fram emot att följa deras resa och smaka på fler av deras spännande skapelser.
Läs mer om funky chicken Marketplace.se – Hitta
